Hur undviker man att äggen spricker

Så kokar du perfekta ägg – tips och råd

Så får du till det perfekta ägget – tips och råd! - Foto: Foto: Pexels

Publicerades: 27 Mar ,

Att koka de perfekta äggen kan tänkas vara svårt, men med några enkla tips och tricks kan du faktiskt få äta goda ägg, precis som du vill ha dem, varje dag. Spana in hur du kokar de perfekta äggen, oavsett om du vill ha dem lösa, krämiga eller hårdkokta.


Hur kokar man perfekta ägg? Det är en fråga många ställer sig – kanske varje morgon och kanske särskilt mycket vid påsk.

Ha äggen i rumstemperatur

Ett tips är att ha äggen i rumstemperatur – faktum är att ägg faktiskt inte behöver förvaras i kyl. Enligt Livsmedelsverket bestämts äggens bäst före-datum, som står på äggpaketen, utifrån förvaring i rumstemperatur, så du behöver inte oroa dig för att äggen ska bli dåliga.  I butik står de ju inte i kyldisken, eller hur? Att äggen är rumstempererade minskar risken för att det spricker under kokning. 

Ett annat tips är att lägga ner äggen i kastrullen när vattnet redan kokar. 

Så, hur får man de där perfekta äggen? Det kan tänkas vara knepigt, men

Hur länge ska man koka ägg?

Med ett kokt ägg blir frukosten lite lyxigare men det är inte alltid så lätt att veta hur länge man ska koka ägg för att få dem perfekta. Hur man vill ha sitt ägg är också högst personligt då vissa föredrar hårdkokta ägg medan andra vill ha löskokta. Och så finns det förstås de som vill ha sitt ägg mittemellan med en lagom krämig äggula. Att koka det perfekta ägget är därför lite av en konst.

Detta avgör hur länge man ska koka ägg

Hur länge man ska koka ägg avgörs inte bara av om man vill ha det hårdkokt, löskokt eller krämigt. Även äggets storlek spelar roll. Ett lite större ägg kan behöva kokas någon minut längre än ett litet, men även hur färska äggen är påverkar koktiden. Likaså vilken spis man har och hur snabbt den blir varm. Med en långsam spis kan ägget ibland vara färdigkokt när vattnet börjar koka eftersom ägget börjar stelna innan koktemperatur uppnås. Har man en gasspis eller induktionshäll brukar det oftast gå väldigt snabbt att koka ägg. 

Generella tider för hur länge ägg ska koka

  • Hur länge ska man koka hårdkokta ägg? Svar: 10–12 minuter beroende på spis och äggets storlek
  • Hur länge ska man koka ett löskokt ägg? Svar: 6–8 min
  • hur undviker man att äggen spricker

    • Vill du äga perfekt kokta ägg varenda gång? Oavsett om ni föredrar löskokt, mjukkokt alternativt hårdkokt finns det enkla knep på grund av att lyckas. Från korrekt koktid mot smarta råd mot spruckna skal &#; vi går igenom allt du behöver veta. Lär dig koka ägg likt en mästerkock och imponera på släkt och vänner med dina kulinariska färdigheter.

    Innehållsförteckning

    Hur kokar man ägg inom kastrull?

    Att koka ägg inom kastrull existerar enkelt. på denna plats är några steg på grund av att lyckas:

    • Lägg äggen försiktigt inom en kastrull med kallt vatten
    • titta till för att vattnet täcker äggen helt
    • Koka upp vattnet vid hög värme
    • Sänk värmen när vattnet kokar således att detta sjuder lätt

    Koktider för olika resultat:

    • Löskokt: minuter
    • Mjukkokt: minuter
    • Hårdkokt: minuter

    Tänk vid att äggens storlek påverkar koktiden. Större ägg behöver lite längre tid.

    Tips till perfekt kokta ägg

    Att koka ägg förmå vara enkelt, men små detaljer utför stor skillnad. Här existerar några användbara knep till att undvika spruckna vanligtvis för fortplantning hos djur och utföra skalningen enklare.

    Hur undviker man att äggen spricker?

    Ta ut äggen ur kylskåpet minuter innan kokning. Rumstempererade hönsägg spricker ej lika enkel när dem läggs inom varmt vatten.

    Häll en tesked salt inom kokvattnet. Saltet h