Makaroner är

Gå mot recept Skriv ut recept

Vill du laga stuvade makaroner till middag? Det existerar en klassiker i detta svenska köket som vanligtvis serveras mot stekt falukorv och köttbullar. 

Det är många gott tackar vare den krämiga konsistens från mjölken och smaken som kommer från saltet, sockret samt muskoten.

Här besitter du mitt favoritrecept vilket tar cirka 30 minuter att laga hemma. Detta är en enkelt anvisning där man förkokar makaronerna innan man häller ner dem inom den förtjockade och smaksatta mjölken. 

Med detta recept existerar det svårt att misslyckas med stuvade makaroner!

Stuvade Makaroner

Stuvade makaroner existerar en klassisk svensk maträtt som existerar älskad från både stora och små. Detta existerar ett förenklat recept vid maträtten likt minskar risken att detta bränner fast i föredrar att äga i lite socker samt muskot inom mina stuvade makaroner. dock det är kapabel uteslutas alternativt ersättas från lite krydda om ni hellre önskar ha det.

Skriv ut recept

från 5 stjärnor från 16 personer

Förhindra för att din skärm slocknar

  • Koka makaronerna i 7 minuter (om du använder gammeldags idealmakaroner min).

  • Häll från i en durkslag samt blanda inom lite fett så makaronerna inte klibbar ihop.

  • Vispa tillsammans mjölet tillsammans 3 msk a

    Makaroner

    Recept med Makaroner
    Näringsvärden
    Vikt-Volym

    Makaroner är en sorts pasta som ser ut som små böjda rör.

    Pasta tillverkas av vetemjöl, durumvetemjöl och vatten.

    Olika sorters makaroner

    I affären brukar det finnas "vanliga" makaroner, snabbmakaroner och gammaldags makaroner. Snabbmakaroner har kortare koktid och är mindre. Gammaldags makaroner är de bästa makaronerna att använda om man vill göra stuvade makaroner.

    Fullkorn och GI

    Det finns fullkornsmakaroner där mjölet innehåller fullkorn och har lite lägre GI än vanliga makaroner. Högst GI har snabbmakaroner. Makaronerna får även högre GI om man kokar dem så länge att inget tuggmotstånd finns kvar, därför rekommenderas att man kokar "al dente".

    Al dente betyder att man kokar pastan bara så länge att det finns lite tuggmotstånd kvar. Jag rekommenderar därför att man väljer den kortare tiden som står på förpackningen om det står koktid minuter så väljer man 8 minuter. Det enklaste är då att man smakar en pastabit efter den tiden och om den smakar bra då med lagom tuggmotstånd så är det klart, annars får den koka en minut till och smaka igen o.s.v.

    Innehållsinformation

    Tillsatsfritt:  Ja

    Laktosfritt:  Ja

    Makaroner

    Makaroner (från italienskans maccheroni[1]) är små, ofta böjda, rör gjorda av mjöl och vatten och en form av pasta. Det finns många varianter av makaroner. En del är raka och lika långa som spaghetti.

    Historia

    [redigera | redigera wikitext]

    Det råder delade meningar om varifrån namnet kommer. En del hävdar att det härstammar från Grekland och andra att det kommer från Italien.

    Makaroner var den första slags pasta som introducerades i Sverige och var länge även den enda sortens pasta i landet. Makaroner har funnits i Sverige sedan talets mitt.[1] Makaroner var från början ett samlingsnamn på all pasta i Sverige, men kom under andra hälften av talet allt mer att betyda just den specifika pastasorten.[2] Det äldsta bevarade svenska receptet med makaroner i är ett recept på köttsoppa [3] kom snabbmakaroner som går snabbare att tillaga[3] men ger en kortare mättnadskänsla.

    Konsumtion

    [redigera | redigera wikitext]

    Makaroner och annan pasta har snabbt ökat i popularitet. På talet åt svenskarna cirka 0,8&#;kg pasta per person och år men låg konsumtionen på 8,2&#;kg per person och år.[4]

    Tillagning

    [redigera | redigera wikitext]

    Vanligen

  • makaroner är